白露酒造株式会社 白露
会社名 白露酒造株式会社(しらつゆしゅぞう)
代表銘柄 白露(しらつゆ)
代表者名 岩崎 麻友子
所在地 〒891-0514 鹿児島県指宿市山川町大山987
電話番号 0993-35-2000
FAX番号 0993-35-2355
ホームページ http://www.shiratsuyu.jp/

蔵元史

鹿児島市大竜町にある相良家が1730年より営んできた造り酒屋。
平成元年に焼酎造りにより良い環境を求め山川に移設。
【理由】
①さつま芋発祥の地であり、良質の芋が多く取れる
②水質良好・豊富、開聞山麗水系の地下数百メートルからの伏流水
③風光明媚

想い

風味豊かで、甘みと辛味が絶妙で芳ばしさとコクを醸しだしています。
水:水の郷百選に認定された開聞山麗水系の水を仕込水で使用。
芋:地元の自社契約農家産の黄金千貫を使用。

当社の焼酎は全て1年以上の熟成期間を経ており、その間、余分な油を手作業で取り除くことで、
味のまろやかさ、芳醇なコクを引き出し、ガス臭さ、荒さを抑え、酒質の安定を計っております。

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試飲見学情報

立地が風光明媚(開聞岳、大隅半島、錦江湾、佐多岬)10月~12月上旬、3月~6月(製造時期)
予約は必須ではないが、休日の場合もある為、連絡を入れてもらえると、受付がスムーズに出来ます。

所在地 〒891-0514 鹿児島県指宿市山川町大山987
お問い合わせ先 TEL 0993-35-2000