田村合名会社 純黒
会社名 田村合名会社(たむら)
代表銘柄 純黒(じゅんくろ)
代表者名 桑鶴 ミヨ子
所在地 〒891-0516 鹿児島県指宿市山川町成川7351-2
電話番号 0993-34-0057
FAX番号 0993-34-0057
ホームページ なし

蔵元史

明治30年より芋焼酎にこだわり造り続けてきました。
現在では、代表的な黒麹にも県内でいち早くとり組み昔ながらの手法と
現代の技術を調和しながらの焼酎造りに勤めています。

想い

純黒…それまで一般的であった白麹から黒麹へのシフトは、簡単なものではなかったのですが
地元徳光の芋とカメで仕込む手法等で出来た焼酎の味がコクとキレにより
黒麹焼酎の可能性を見付けることが出来ました。

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試飲見学情報

特別な予約は必要ありませんが、事前に連絡だけはいただきたいです。
また、造りが始まる9月~11月の間が見ておもしろいと思います。

所在地 〒891-0516 鹿児島県指宿市山川町成川7351-2
お問い合わせ先 TEL 0993-34-0057