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薩摩金山蔵株式会社

伊集院エリア
薩摩金山蔵株式会社
坑洞内で仕込み・貯蔵・熟成する鹿児島でただひとつの坑洞内本格焼酎蔵と本格焼酎進化のために生まれた清酒蔵。
いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中にある、金山蔵。
かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。
350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞は、年間をとおして気温が一定で、焼酎の貯蔵・熟成にとてもよい環境です。
ここに、甕仕込みと甕貯蔵の蔵を構え、明治以前の焼酎づくりをコンセプトによる焼酎づくりを行っております。

焼酎銘柄紹介

金山蔵 黄金麹仕込み

金山蔵 黄金麹仕込み

鹿児島県産のさつま芋を薩摩金山蔵にしかないオリジナルの黄金麹(おうごんこうじ)で仕込み、常圧蒸留しました。
華やかでフルーツのような甘い香りは、黄金麹ならではの特長です。
ほかの焼酎にはない、上品でまろやかな味わいをお楽しみください。
詳細を読む

工場見学

串木野金山跡の坑洞内にある焼酎仕込蔵および焼酎貯蔵庫。また、地上施設では清酒醸造の様子が見学できる。売店でのお買い物やカフェでの休憩も楽しめます。
名称 薩摩金山蔵株式会社
所在地 896-0073
鹿児島県いちき串木野市野下13665
工場見学の連絡先 0996-21-2110
見学時間 10時~17時/毎週火曜定休
事前連絡の要否
TEL 0996-21-2110
FAX 0996-21-2511

蔵元情報

黒じょか
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