丸西酒造合資会社 | 鹿児島県酒造組合 11月1日は本格焼酎の日

蔵元一覧

創業大正5年　現在の志布志市有明町が西志布志村と呼ばれる頃、地元の有志達により創られた焼酎蔵。地元の地元の産物のサツマイモを使用し、地元の方々に愛飲されてきている。『量より質』『伝統と創造』を胸に今日に至る。

『むかしむかし』その名の通り、昔の焼酎・古酒を連想させる。私共は昔ながらの製法に近い焼酎造りで、焼酎を醸しだして更に長期貯蔵を行い、人と時間が醸し出す味わいを演出しております。飲みやすい口当たりに、駆け抜ける甘味が特徴。ストレートやロックが◎

自然に囲まれた風情、そこから溢れる良質な水、少し時間の流れがゆっくり感じられる空間を感じて頂ければ分かる、人・台地・時間で造られている事を体感ください。