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有限会社白石酒造

伊集院エリア
明治27年創業、3代目の代までは米焼酎も造っていたが、今は芋焼酎のみを製造している。現在5代目となる社長が杜氏も兼ね、土中の甕でもろみを発酵させる伝統的な製造法を続けている。
地元の畑を借りて、自社で無農薬のさつま芋栽培に取り組んでいます。土地が狭く、畑が点在しているが、畑ごとの土質の違いに着目し、原料のさつま芋のさらなる可能性を探っています。

焼酎銘柄紹介

天狗桜

天狗桜

さつま芋の原料特性を生かし、飲む人にやすらぎや懐かしさなどの余韻を感じてもらえるような味わいを目指しています。
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工場見学

小さな蔵ですが、麹室が2室、土に埋められた仕込み甕が100個ほど、小型蒸留器が3台あります。
名称 有限会社白石酒造
所在地 鹿児島県いちき串木野市湊町1丁目342番地
工場見学の連絡先 0996-36-2058
見学時間 応相談
事前連絡の要否
TEL 0996-36-2058
FAX 0996-36-2194

蔵元情報

黒じょか
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