蔵元一覧

伊集院 有限会社白石酒造

蔵元紹介

蔵元の歴史

明治27年創業、3代目の代までは米焼酎も造っていたが、今は芋焼酎のみを製造している。現在5代目となる社長が杜氏も兼ね、土中の甕でもろみを発酵させる伝統的な製造法を続けている。

会社名 有限会社白石酒造
(ゆうげんがいしゃしらいししゅぞう)
代表者名 白石 貴文
代表銘柄 天狗櫻
住所 899-2101
鹿児島県いちき串木野市湊町1丁目342番地
TEL 0996-36-2058
FAX 0996-36-2194

代表銘柄 天狗櫻

代表銘柄にかける想い

代表銘柄は天狗櫻。創業より続く銘柄で、原料である芋の風味を最大限活かせるよう、工夫している。
おすすめの飲み方は、ぬるめのお湯割り。

天狗櫻
工場見学

小さな蔵ですが、麹室が2室、土に埋められた仕込み甕が100個ほど、小型蒸留器が3台あります。

名称 有限会社白石酒造
所在地 鹿児島県いちき串木野市湊町1丁目342番地
連絡先 0996-36-2058
見学時間 応相談
事前連絡の要否
TEL 0996-36-2058
FAX 0996-36-2194

地元の畑を借りて、自社で無農薬のさつま芋栽培に取り組んでいます。土地が狭く、畑が点在しているが、畑ごとの土質の違いに着目し、原料のさつま芋のさらなる可能性を探っています。

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